HerbSip

Αρχική › Όλες οι Συνταγές

Όλες οι Συνταγές

Όλες οι συνταγές του HerbSip, οι νεότερες πρώτες. Η καθεμία έχει καθαρές οδηγίες, ειλικρινή στοιχεία και προφυλάξεις.

Ποτήρι με ανοιχτόχρωμο έγχυμα ρίζας αλθαίας δίπλα σε μπολ με κομμένη αποξηραμένη ρίζα
Κρυολόγημα & Λαιμός

Κρύο έγχυμα ρίζας αλθαίας για ξερό λαιμό

Όταν μουλιάζετε αποξηραμένη ρίζα αλθαίας σε δροσερό νερό, παίρνετε ένα ήπιο, βελούδινο ρόφημα που χρησιμοποιείται παραδοσιακά για τον ερεθισμένο λαιμό και τον ξερό βήχα που γαργαλάει.

Μια κούπα τσάι ρίζα βαλεριάνας δίπλα σε ένα μικρό πιατάκι με ψιλοκομμένη ξερή ρίζα βαλεριάνας
Ύπνος & Ηρεμία

Ρίζα βαλεριάνας για τον ύπνο: τι να ξέρετε πρώτα

Η βαλεριάνα είναι από τα πιο γνωστά βότανα για τον ύπνο, αλλά η έρευνα δίνει ανάμεικτα αποτελέσματα και υπάρχουν σοβαρές προφυλάξεις. Ένας καθαρός οδηγός πριν τη δοκιμάσετε.

Μια γυάλινη κούπα με τσάι δεντρολίβανου και ένα φρέσκο κλωναράκι δεντρολίβανο
Οδηγοί Βοτάνων

Τσάι με φρέσκο δεντρολίβανο: τι ξέρουμε και τι όχι

Ένα κλωναράκι από τον κήπο και ένα φλιτζάνι ζεστό νερό δίνουν ένα αρωματικό τσάι που θυμίζει πεύκο. Δείτε με ειλικρίνεια τι μπορούμε και τι δεν μπορούμε να περιμένουμε από το τσάι δεντρολίβανου.

Μια γυάλινη κανάτα με νερό, φέτες αγγουριού και κλωνάρια δυόσμου δίπλα σε ένα γεμάτο ποτήρι
Καθημερινά Ροφήματα

Νερό με αγγούρι και δυόσμο για καθημερινή ενυδάτωση

Σκέτο νερό με μια δροσερή, φρέσκια πινελιά. Χωρίς θαυματουργές υποσχέσεις, απλώς ένας εύκολος τρόπος να γίνει πιο ελκυστικό το πιο υγιεινό ρόφημα.

Ένα φλιτζάνι κεχριμπαρένιο τσάι ταραξάκου με αποξηραμένη ρίζα και φρέσκα φύλλα ταραξάκου
Οδηγοί Βοτάνων

Τσάι ταραξάκου από φύλλα και ρίζα: προσεκτικός οδηγός

Ο ταραξάκος δίνει ένα γήινο, ελαφρά πικρό τσάι. Παραδοσιακά χρησιμοποιείται για την πέψη και για να αυξάνει την ούρηση, και αυτή ακριβώς η δεύτερη δράση είναι ο λόγος που χρειάζεται προσοχή.

Ματσάκια φρέσκων βοτάνων κρεμασμένα ανάποδα να στεγνώνουν πάνω από βάζα με αποξηραμένα βότανα
Οδηγοί Βοτάνων

Πώς να αποξηράνετε και να φυλάξετε βότανα στο σπίτι

Η αποξήρανση της δικής σας μέντας, του φασκόμηλου ή της λουίζας είναι εύκολη και κρατά το βάζο με το τσάι γεμάτο όλο τον χειμώνα. Το μυστικό είναι να στεγνώσουν τα βότανα εντελώς και γρήγορα, ώστε η μούχλα να μη βρει ποτέ ευκαιρία.

Ένα ποτήρι παγωμένο νερό με λεμόνι και μέντα δίπλα σε μια μικρή τσαγιέρα με αφέψημα βοτάνων
Καθημερινά Ροφήματα

Ροφήματα χωρίς καφεΐνη για την απογευματινή κούραση

Ένα δροσερό ποτήρι νερό, ένα αφέψημα μέντας και ένας μικρός περίπατος μπορεί να είναι πιο φιλικά για τον ύπνο σας από έναν τρίτο καφέ. Τι βοηθά και πότε η κούραση είναι λόγος για έλεγχο.

Γυάλινο φλιτζάνι με τσάι γλυκάνισου δίπλα σε μικρό πιατάκι με σπόρους γλυκάνισου
Πέψη

Τσάι γλυκάνισου μετά το φαγητό

Μικροί σπόροι με γλυκό άρωμα γλυκόριζας, σε ένα ζεστό φλιτζάνι μετά το βραδινό. Δείτε πώς να φτιάξετε τσάι γλυκάνισου και να το χρησιμοποιείτε με μέτρο.

Ένα ποτήρι με αραιωμένο μηλόξιδο δίπλα σε ένα φρέσκο μήλο και ένα μικρό μπουκάλι ξίδι
Καθημερινά Ροφήματα

Ρόφημα με μηλόξιδο: όρεξη και δόντια

Λίγο μηλόξιδο σε νερό πριν από το φαγητό είναι μια δημοφιλής συνήθεια. Η επίδραση στην όρεξη φαίνεται μικρή και σύντομη, ενώ το οξύ μπορεί να φθείρει τα δόντια. Δείτε πώς να το πίνετε με σύνεση, αν το επιλέξετε.

Ένα μικρό μπολ με σκόνη ρίζας ασβαγκάντα δίπλα σε κομμάτια ξερής ρίζας ασβαγκάντα
Οδηγοί Βοτάνων

Ασβαγκάντα: άγχος, ύπνος και σημαντικές προειδοποιήσεις

Η ασβαγκάντα είναι παντού αυτή την εποχή και πωλείται ως βοήθεια για το άγχος και τον ύπνο. Κάποιες μικρές μελέτες είναι ενθαρρυντικές, όμως υπάρχουν σοβαρές προειδοποιήσεις για το ήπαρ, τον θυρεοειδή και την εγκυμοσύνη που πρέπει να ξέρετε πρώτα.

Κανάτα με θολό κριθαρόνερο λεμονιού και φέτες λεμόνι, δίπλα σε μπολ με αποφλοιωμένο κριθάρι
Καθημερινά Ροφήματα

Σπιτικό κριθαρόνερο με λεμόνι

Κριθάρι σιγοβρασμένο, λεμόνι και λίγο μέλι δίνουν ένα δροσερό, απαλά κρεμώδες καλοκαιρινό ρόφημα. Δείτε πώς να το φτιάξετε και γιατί δεν είναι για εσάς αν αποφεύγετε τη γλουτένη.

Δύο φλιτζάνια τσάι βασιλικού δίπλα δίπλα, το ένα με φύλλα κοινού βασιλικού και το άλλο με κλαδάκια ιερού βασιλικού
Οδηγοί Βοτάνων

Τσάι βασιλικού ή ιερού βασιλικού (τούλσι);

Ο κοινός βασιλικός και ο ιερός βασιλικός είναι ξαδέρφια, αλλά έχουν διαφορετική γεύση, διαφορετική έρευνα πίσω τους και λίγο διαφορετικές προφυλάξεις. Δείτε πώς να τους ξεχωρίζετε και να φτιάχνετε το καθένα με μέτρο.

Γυάλινο φλιτζάνι με ανοιχτόχρυσο τσάι δάφνης και αποξηραμένα φύλλα δάφνης δίπλα του
Οδηγοί Βοτάνων

Τσάι από φύλλα δάφνης: είναι ασφαλές και πώς φτιάχνεται

Τα ίδια φύλλα δάφνης που ρίχνετε στις σούπες δίνουν ένα ήπιο τσάι, αλμυρό και γλυκό μαζί. Δείτε πώς να το φτιάξετε και πώς να βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε το σωστό φύλλο.

Ένα ποτήρι βαθυκόκκινο χυμό παντζαριού δίπλα σε ολόκληρα παντζάρια, ένα κομμένο μήλο και μια φέτα λεμόνι
Καθημερινά Ροφήματα

Χυμός παντζαριού και αντοχή στην άσκηση: τα στοιχεία

Ο χυμός παντζαριού είναι από τα λίγα ροφήματα από τρόφιμα με πραγματική έρευνα πίσω τους για την άσκηση. Το όφελος είναι μικρό και διαφέρει πολύ από άτομο σε άτομο, γι' αυτό ας το δούμε ειλικρινά πριν αγοράσετε ένα τελάρο παντζάρια.

Ένα μικρό φλιτζάνι τσάι από ρίζα γεντιανής δίπλα σε ένα πιατάκι με ξερή κομμένη ρίζα γεντιανής
Πέψη

Πικρά βότανα και όρεξη: τι κάνει πραγματικά η γεντιανή

Τα πικρά βότανα, όπως η γεντιανή, έχουν μακρά παράδοση ως ροφήματα πριν από το φαγητό. Παραδοσιακά χρησιμοποιούνται για να τονώσουν μια κακή όρεξη, κάτι που ξαφνιάζει όσους περιμένουν ότι κόβουν την πείνα.

Μπολ με χρυσαφένιο έγχυμα καλέντουλας δίπλα σε βαμβακερό πανί και αποξηραμένα πορτοκαλί πέταλα καλέντουλας
Δέρμα

Έγχυμα καλέντουλας για ήπιο πλύσιμο του δέρματος

Ένα κρύο έγχυμα από αποξηραμένα άνθη καλέντουλας είναι ένας παραδοσιακός, εύκολος τρόπος για να πλύνετε ένα σημείο με ήπιο ερεθισμό. Δείτε πώς φτιάχνεται, πόσο ισχυρά είναι τα στοιχεία και ποιοι πρέπει να το αποφύγουν.

Φλιτζάνι με τσάι κάρου, μια κουταλιά σπόρους κάρου και μια φέτα ψωμί σίκαλης
Πέψη

Τσάι κάρου για αέρια και φούσκωμα

Ο σπόρος που ξέρετε από το ψωμί σίκαλης δίνει και ένα ζεστό, γήινο τσάι. Δείτε πώς να το φτιάξετε για τα περιστασιακά αέρια και το φούσκωμα, και ποιοι πρέπει να το αποφύγουν.

Κούπα με ζεστό ρόφημα χαρουπιού δίπλα σε αποξηραμένα χαρούπια και ένα μπολ με χαρουπάλευρο
Καθημερινά Ροφήματα

Ζεστό ρόφημα χαρουπιού: εναλλακτική του κακάο

Το καβουρδισμένο χαρουπάλευρο δίνει ένα φυσικά γλυκό ρόφημα που θυμίζει σοκολάτα, χωρίς καφεΐνη. Ακολουθεί μια απλή συνταγή, λίγη κυπριακή ιστορία και μια ειλικρινής ματιά στη διατροφική του αξία.

Δύο κρύα φακελάκια χαμομηλιού σε λευκό πιατάκι δίπλα σε διπλωμένο πανί και αποξηραμένα άνθη χαμομηλιού
Δέρμα

Κρύα φακελάκια χαμομηλιού για κουρασμένα μάτια

Τα παγωμένα φακελάκια χαμομηλιού είναι μια κλασική γρήγορη λύση για κουρασμένα, πρησμένα μάτια. Δείτε πώς να τα χρησιμοποιείτε με ασφάλεια, γιατί το κρύο κάνει το μεγαλύτερο μέρος της δουλειάς και πότε πρέπει να τα αποφύγετε εντελώς.

Μικρό μπολ με ανοιχτόχρωμο κρύο χαμομήλι δίπλα σε διπλωμένη βαμβακερή πετσέτα προσώπου και αποξηραμένα άνθη χαμομηλιού
Δέρμα

Κρύο ξέβγαλμα προσώπου με χαμομήλι για ευαίσθητο δέρμα

Ένα ελαφρύ χαμομήλι, εντελώς κρύο, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως απαλό τελικό ξέβγαλμα μετά το πλύσιμο του προσώπου. Δείτε πώς φτιάχνεται, τι δείχνουν πραγματικά τα στοιχεία και γιατί το τεστ ανοχής μετράει περισσότερο από τη συνταγή.

Ένα ψηλό ποτήρι νερό με μουλιασμένους σπόρους τσία και μια φέτα λεμόνι, δίπλα σε ένα μπολάκι με στεγνούς σπόρους τσία
Πέψη

Νερό με σπόρους τσία και κορεσμός: πώς να το φτιάξετε σωστά

Οι σπόροι τσία κάνουν το νερό ένα μαλακό ζελέ που πολλοί βρίσκουν χορταστικό. Ο βασικός κανόνας ασφάλειας είναι απλός: πάντα μουλιάζετε πρώτα. Δείτε πώς, μαζί με μια ειλικρινή ματιά στο τι μπορεί και τι δεν μπορεί να κάνει η τσία.

Μια κούπα κεχριμπαρένιο τσάι μήλου με μια φέτα μήλο, δίπλα σε ξυλάκια κανέλας και ένα κομμένο στη μέση κόκκινο μήλο
Καθημερινά Ροφήματα

Τσάι κανέλα με μήλο: κασσία ή Κεϋλάνης;

Φέτες μήλου που σιγοβράζουν με ένα ξυλάκι κανέλας δίνουν ένα γλυκό, ζεστό τσάι χωρίς πρόσθετη ζάχαρη. Δείτε πώς να το φτιάξετε και γιατί αξίζει να προσέξετε τι κανέλα χρησιμοποιείτε.

Μια γυάλινη κούπα με κεχριμπαρένιο τσάι κανέλας δίπλα σε λεπτά ξυλάκια κανέλας και ένα πιατάκι με τριμμένη κανέλα
Καθημερινά Ροφήματα

Κανέλα και λιγούρες για γλυκό: τι λένε τα στοιχεία

Λένε συχνά ότι η κανέλα δαμάζει τη λιγούρα για γλυκό, αλλά η έρευνα δεν το στηρίζει. Δείτε τι ξέρουμε, γιατί μετρά το είδος της κανέλας και έναν ήπιο τρόπο να απολαύσετε τη γλυκιά της γεύση.

Γυάλινο βάζο με ανοιχτοπράσινο αφέψημα κολλητσίδας δίπλα σε ένα μάτσο φρέσκα κλαδιά κολλητσίδας
Οδηγοί Βοτάνων

Τσάι κολλητσίδας: το παραδοσιακό «βότανο της λέμφου»

Η κολλητσίδα είναι το κολλώδες αγριόχορτο που πιάνεται στα ρούχα σας, και τα μαγαζιά με βότανα τη λένε συχνά «καθαριστικό της λέμφου». Μια ειλικρινής ματιά στην ιστορία της, στα λιγοστά στοιχεία και στο πώς να τη φτιάξετε με ασφάλεια.