Τσάι μέντας μετά από βαρύ φαγητό
Ένα φλιτζάνι τσάι μέντας είναι κλασική συνήθεια μετά το βραδινό. Είναι δροσιστικό και χωρίς καφεΐνη, αλλά αν παθαίνετε καούρες μπορεί να μην είναι η σωστή επιλογή για εσάς.
Μετά από ένα μεγάλο, βαρύ γεύμα, πολλοί θέλουν να κλείσουν με ένα φλιτζάνι τσάι μέντας. Είναι φρέσκο, ζωηρό και χωρίς καφεΐνη, και μοιάζει με φυσική τελεία στο δείπνο.
Αυτός ο οδηγός εξηγεί πώς να φτιάξετε ένα καλό φλιτζάνι με φρέσκα ή ξερά φύλλα, τι λέει πραγματικά η έρευνα για το φύλλο μέντας και τη σημαντική προφύλαξη για όσους έχουν καούρες ή παλινδρόμηση.
Γιατί το πίνουν μετά το φαγητό
Το αίσθημα υπερβολικού φουσκώματος, το φούσκωμα ή τα ρεψίματα μετά το φαγητό είναι συχνά, και το NHS τα περιγράφει ως τυπικά σημάδια δυσπεψίας. Το τσάι μέντας είναι παραδοσιακή αγαπημένη επιλογή για αυτό το βαρύ αίσθημα μετά το δείπνο.
Είναι επίσης απλώς ένας ευχάριστος τρόπος χωρίς καφεΐνη να κλείσετε ένα γεύμα. Το NHS προτείνει να περιορίσετε το τσάι, τον καφέ, την κόλα και το αλκοόλ αν σας ενοχλεί η δυσπεψία, και ένα τσάι βοτάνων είναι μια εύκολη αντικατάσταση.
Τσάι με φρέσκια μέντα
Χρειάζεστε
- φρεσκοβρασμένο νερό250 ml (1 φλιτζάνι)
- φρέσκα φύλλα μέντας, ή 1 κουταλάκι του γλυκού ξερή μέντα8 έως 10
Εκτέλεση
- Ξεπλύνετε τα φρέσκα φύλλα και τρίψτε τα απαλά ανάμεσα στα δάχτυλα για να βγάλουν το άρωμά τους.
- Βάλτε τα φύλλα σε ένα φλιτζάνι και ρίξτε από πάνω το φρεσκοβρασμένο νερό.
- Σκεπάστε και αφήστε το να βγάλει για 5 λεπτά, μετά σουρώστε ή βγάλτε τα φύλλα.
- Αφήστε το να κρυώσει σε ευχάριστη θερμοκρασία και πιείτε το αργά μετά το φαγητό.
Συμβουλές
- Καθίστε όρθια ενώ το πίνετε και για λίγη ώρα μετά το φαγητό, αντί να ξαπλώσετε.
- Για πιο απαλή γεύση, αφήστε το 3 λεπτά. Για πιο δυνατή, βάλτε μερικά φύλλα παραπάνω αντί να το αφήσετε πολύ περισσότερο.
Τι λένε τα στοιχεία
Η περισσότερη έρευνα για τη μέντα αφορά το έλαιο μέντας σε κάψουλες, όχι το τσάι. Το Εθνικό Κέντρο Συμπληρωματικής και Ολιστικής Υγείας των ΗΠΑ (NCCIH) αναφέρει ότι έχει γίνει πολύ λίγη έρευνα για το φύλλο μέντας και ότι δεν υπάρχουν αρκετά στοιχεία για να πούμε αν βοηθά σε κάποιο πρόβλημα υγείας.
Οι γαστροανθεκτικές κάψουλες ελαίου μέντας μπορεί να βοηθούν στα συμπτώματα του ευερέθιστου εντέρου σε ενήλικες, και ορισμένα συνδυαστικά προϊόντα μπορεί να βοηθούν στη δυσπεψία. Η ίδια πηγή όμως σημειώνει ότι το έλαιο μέντας μόνο του δεν έχει αποδειχθεί ότι βοηθά στη δυσπεψία και μπορεί να την επιδεινώσει σε κάποιους ανθρώπους.
Απολαύστε λοιπόν το τσάι μέντας ως δροσιστικό ρόφημα. Δεν είναι αποδεδειγμένη λύση για τη δυσπεψία.
Η προφύλαξη για την παλινδρόμηση
Όταν λαμβάνεται από το στόμα, η μέντα μπορεί να προκαλέσει καούρες σε κάποιους ανθρώπους. Το Memorial Sloan Kettering Cancer Center συστήνει σε όσους έχουν γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση (ΓΟΠΝ), διαφραγματοκήλη, πέτρες στη χολή ή φλεγμονή της χοληδόχου κύστης να συμβουλευτούν γιατρό πριν καταναλώσουν μέντα.
Αν το κύριο πρόβλημά σας είναι οι καούρες, το NHS προτείνει μικρότερα και πιο συχνά γεύματα, να μην τρώτε τρεις με τέσσερις ώρες πριν από τον ύπνο, να ανυψώσετε το κεφάλι του κρεβατιού κατά 10 έως 20 cm περίπου και να περιορίσετε τα φαγητά που σας προκαλούν ενόχληση. Αν το τσάι μέντας φαίνεται να σας φέρνει καούρες, αφήστε το.
Συχνές ερωτήσεις
Κάνει καλό το τσάι μέντας στην παλινδρόμηση;
Συνήθως όχι. Η μέντα μπορεί να προκαλέσει καούρες σε κάποιους ανθρώπους, και σε όσους έχουν παλινδρόμηση ή ΓΟΠΝ συστήνεται να ρωτήσουν γιατρό πριν τη χρησιμοποιήσουν.
Φρέσκια ή ξερή μέντα: ποια είναι καλύτερη;
Και οι δύο κάνουν καλό τσάι. Τα φρέσκα φύλλα έχουν πιο ζωηρή, πράσινη γεύση, ενώ η ξερή μέντα είναι πιο πρακτική και λίγο πιο δυνατή ανά βάρος.
Είναι το τσάι μέντας το ίδιο με τις κάψουλες ελαίου μέντας;
Όχι. Η περισσότερη έρευνα αφορά τις γαστροανθεκτικές κάψουλες ελαίου, που είναι πολύ πιο συμπυκνωμένες. Ένα φλιτζάνι τσάι είναι ένα ήπιο ρόφημα, και τα στοιχεία για το ίδιο το φύλλο είναι πολύ περιορισμένα.
Πηγές
- Peppermint Oil: Usefulness and Safety — NCCIH
- Peppermint — Memorial Sloan Kettering Cancer Center
- Heartburn and acid reflux — NHS
- Indigestion — NHS
Το άρθρο αυτό δίνει γενικές πληροφορίες και δεν είναι ιατρική συμβουλή. Τα βότανα μπορεί να αλληλεπιδρούν με φάρμακα και με προβλήματα υγείας. Μιλήστε με γιατρό ή φαρμακοποιό πριν δοκιμάσετε ένα βότανο, ειδικά αν είστε έγκυος, θηλάζετε, το δίνετε σε παιδί ή παίρνετε φάρμακα.
