Χαμομήλι για το στομάχι: τι μπορεί και τι όχι
Από την Ευρώπη ως τη Μέση Ανατολή και την Αμερική, ένα φλιτζάνι χαμομήλι είναι η γνώριμη απάντηση σε ένα βαρύ, φουσκωμένο στομάχι. Δείτε για τι χρησιμοποιείται παραδοσιακά, πού σταματούν τα στοιχεία και ποια σημάδια θέλουν κάτι περισσότερο από ένα τσάι.
Σε πολλά σπίτια σε όλο τον κόσμο, το χαμομήλι είναι το πρώτο που θα φτιάξει κανείς μετά από ένα φαγητό που «έκατσε βαριά». Έχει πολλά ονόματα, Kamille στα γερμανικά, manzanilla στα ισπανικά, babunaj στα αραβικά, αλλά τα μικρά λουλούδια που μοιάζουν με μαργαρίτες και η γλυκιά μυρωδιά τους, που θυμίζει μήλο, είναι ίδια παντού.
Είναι ήπιο και φτιάχνεται εύκολα. Αξίζει όμως να ξέρετε για τι ακριβώς το εμπιστευόμαστε και τι δεν μπορεί να κάνει, ώστε ένα ζεστό φλιτζάνι να σας ανακουφίζει χωρίς να κρύβει ένα πρόβλημα που χρειάζεται γιατρό.
Για τι χρησιμοποιείται παραδοσιακά το χαμομήλι
Ο Ευρωπαϊκός Οργανισμός Φαρμάκων (EMA) αξιολογεί βότανα που χρησιμοποιούνται με ασφάλεια εδώ και πολύ καιρό. Για το άνθος του χαμομηλιού, οι ειδικοί του αποδέχονται την παραδοσιακή χρήση για τα συμπτώματα ήπιων ενοχλήσεων του στομάχου και του εντέρου, όπως το φούσκωμα και οι ήπιοι σπασμοί.
Η διατύπωση έχει σημασία. Μιλάμε για ήπια, παροδική ενόχληση, όπως αυτή που νιώθετε μετά από ένα μεγάλο ή βαρύ γεύμα. Η έγκριση του EMA βασίζεται στη μακρόχρονη χρήση και όχι σε ισχυρές κλινικές μελέτες. Αναφέρει επίσης ότι πρέπει να δείτε γιατρό αν τα συμπτώματα κρατούν πάνω από μία εβδομάδα ή χειροτερεύουν ενώ το χρησιμοποιείτε.
Χαμομήλι για μετά το φαγητό
Χρειάζεστε
- αποξηραμένα άνθη χαμομηλιού ή 1 φακελάκι χαμομήλι1 έως 2 κουταλάκια του γλυκού (περίπου 1,5 έως 3 g)
- νερό που μόλις έβρασε150 έως 200 ml
- λεπτή φέτα λεμόνι ή λίγοι σπόροι μάραθου, προαιρετικά1
Εκτέλεση
- Βάλτε τα άνθη χαμομηλιού σε ένα φλιτζάνι ή μικρή τσαγιέρα.
- Ρίξτε από πάνω το νερό που μόλις έβρασε και σκεπάστε με ένα πιατάκι, ώστε ο αρωματικός ατμός να μείνει μέσα.
- Αφήστε το 5 έως 10 λεπτά. Όσο περισσότερο μένει, τόσο πιο γεμάτη και ελαφρώς πικρή γίνεται η γεύση.
- Σουρώστε, προσθέστε λεμόνι ή μάραθο αν θέλετε, και πιείτε το αργά μόλις κρυώσει αρκετά.
Συμβουλές
- Πίνετέ το αργά μετά το φαγητό αντί να πιείτε γρήγορα μια μεγάλη κούπα, που μπορεί να κάνει ένα γεμάτο στομάχι να νιώθει ακόμα πιο βαρύ.
- Τα ολόκληρα αποξηραμένα άνθη έχουν συνήθως περισσότερο άρωμα από το ψιλοκομμένο τσάι. Μυρίστε το χαμομήλι σας: πρέπει να μυρίζει γλυκά, σαν μήλο, και όχι σκόνη.
- Φυλάξτε τα αποξηραμένα άνθη σε κλειστό βάζο μακριά από φως και ζέστη, και αντικαταστήστε τα όταν χάσουν το άρωμά τους.
Τι δεν μπορεί να κάνει
Το χαμομήλι δεν είναι θεραπεία για έλκος, γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση, λοιμώξεις ή άλλη πάθηση του στομάχου. Το Memorial Sloan Kettering αναφέρει το στομαχόπονο ως δημοφιλή χρήση, αλλά η μόνη έρευνα για το έλκος που περιγράφει έγινε σε ζώα, όχι σε ανθρώπους.
Δεν είναι επίσης λύση για μωρά με κολικούς ή παιδιά με διάρροια. Το αμερικανικό Εθνικό Κέντρο Συμπληρωματικής και Ολιστικής Υγείας (NCCIH) σημειώνει ότι κάποια συνδυαστικά προϊόντα με χαμομήλι μελετήθηκαν για αυτά τα προβλήματα, αλλά το χαμομήλι μόνο του δεν έχει αποδειχθεί ότι βοηθά.
Τι λένε τα στοιχεία
Με απλά λόγια, τα στοιχεία για το χαμομήλι και το στομάχι προέρχονται κυρίως από την παράδοση. Το NCCIH αναφέρει ότι η έρευνα δεν έχει δώσει αρκετά αξιόπιστα στοιχεία για να κριθεί πόσο χρήσιμο είναι για τις περισσότερες παθήσεις, και ότι πολλές μελέτες το συνδύαζαν με άλλα βότανα, κάτι που δυσκολεύει την εκτίμηση της δικής του δράσης.
Το καλό είναι ότι, για τους περισσότερους ενήλικες, ένα φλιτζάνι χαμομήλι έχει χαμηλό ρίσκο. Το NCCIH το χαρακτηρίζει πιθανότατα ασφαλές στις ποσότητες ενός τσαγιού, με σπάνιες παρενέργειες όπως ναυτία, ζάλη ή αλλεργικές αντιδράσεις. Είναι λοιπόν λογικό να δοκιμάσετε ένα φλιτζάνι για μια ήπια ενόχληση μετά το φαγητό, με μετριοπαθείς προσδοκίες.
Συνήθειες που βοηθούν ένα ευαίσθητο στομάχι
Για τη συνηθισμένη δυσπεψία, το NHS προτείνει πρακτικά βήματα που συχνά βοηθούν περισσότερο από κάθε τσάι: λιγότερος καφές, τσάι, αναψυκτικά τύπου κόλα και αλκοόλ, όχι φαγητό τις τελευταίες ώρες πριν τον ύπνο, προσοχή στα βαριά, πικάντικα ή λιπαρά φαγητά, και λίγο πιο ψηλά το κεφάλι και τους ώμους στο κρεβάτι.
Παυσίπονα όπως η ιβουπροφαίνη και η ασπιρίνη μπορεί να χειροτερέψουν τη δυσπεψία. Αν τα παίρνετε τακτικά, ζητήστε συμβουλή από φαρμακοποιό ή γιατρό αντί να σταματήσετε μόνοι σας ένα φάρμακο που σας έχει γραφτεί.
Συχνές ερωτήσεις
Πόσα φλιτζάνια χαμομήλι μπορώ να πίνω για το στομάχι;
Για ενήλικες, ο EMA περιγράφει τσάι χαμομηλιού τρεις έως τέσσερις φορές την ημέρα για ήπιες ενοχλήσεις του στομάχου. Αν το χρειάζεστε ακόμα μετά από μία εβδομάδα, δείτε γιατρό αντί να πίνετε περισσότερο.
Κάνει καλό το χαμομήλι στις καούρες (παλινδρόμηση);
Δεν υπάρχουν καλά στοιχεία ότι το χαμομήλι αντιμετωπίζει την παλινδρόμηση. Πρακτικά βήματα, όπως μικρότερα γεύματα, όχι φαγητό αργά και το κεφάλι πιο ψηλά στο κρεβάτι, είναι πιο χρήσιμα. Οι συχνές καούρες θέλουν τη γνώμη γιατρού.
Μπορώ να δώσω χαμομήλι σε μωρό με κολικούς;
Όχι χωρίς τη συμβουλή γιατρού. Το χαμομήλι μόνο του δεν έχει αποδειχθεί ότι βοηθά στους κολικούς, ο EMA αναφέρει ότι η χρήση του ως τσάι σε μωρά κάτω των 6 μηνών δεν έχει τεκμηριωθεί, και τα μικρά μωρά χρειάζονται γάλα, όχι τσάι.
Πηγές
- Chamomile — NCCIH
- Chamomile (About Herbs) — Memorial Sloan Kettering Cancer Center
- European Union herbal monograph on Matricaria recutita L., flos — European Medicines Agency
- Indigestion — NHS 111 Wales
Το άρθρο αυτό δίνει γενικές πληροφορίες και δεν είναι ιατρική συμβουλή. Τα βότανα μπορεί να αλληλεπιδρούν με φάρμακα και με προβλήματα υγείας. Μιλήστε με γιατρό ή φαρμακοποιό πριν δοκιμάσετε ένα βότανο, ειδικά αν είστε έγκυος, θηλάζετε, το δίνετε σε παιδί ή παίρνετε φάρμακα.
