Χώμα και λίπασμα για βότανα
Τα περισσότερα βότανα θέλουν χώμα που στραγγίζει καλά και δεν είναι πολύ πλούσιο. Δείτε τι να βάλετε σε γλάστρες και παρτέρια, πόσο να λιπαίνετε και πώς να πιάνετε το κομπόστ με ασφάλεια.
Πολλοί δίνουν στα βότανα το πιο πλούσιο χώμα και όσο περισσότερο λίπασμα μπορούν, και μετά απορούν γιατί τα φυτά μεγάλωσαν πολύ αλλά δεν έχουν σχεδόν καθόλου γεύση. Τα βότανα διαφέρουν από τα περισσότερα λαχανικά. Πολλά αγαπημένα βότανα, όπως το δεντρολίβανο, το θυμάρι και το φασκόμηλο, αντέχουν τη ζέστη και το ξηρό χώμα όταν εγκατασταθούν, και τα πάνε καλύτερα όταν η ζωή τους είναι λίγο λιτή.
Αυτός ο οδηγός εξηγεί τι θέλουν τα βότανα από το χώμα τους, με τι να γεμίσετε μια γλάστρα, πόσο λίγο να τα λιπαίνετε και μερικές απλές συνήθειες ασφάλειας όταν πιάνετε κομπόστ.
Τι θέλουν τα βότανα: πρώτα αποστράγγιση, μετά θρεπτικά
Η Υπηρεσία Γεωργικών Εφαρμογών (Extension) του Πανεπιστημίου του Τενεσί το λέει απλά: για βότανα στο έδαφος, η αποστράγγιση είναι πιο σημαντική από τη γονιμότητα. Το βαρύ αργιλώδες χώμα είναι η κύρια δυσκολία, και σε σημεία που στραγγίζουν άσχημα τα υπερυψωμένα παρτέρια ή οι γλάστρες μπορεί να είναι η μόνη λύση.
Το πλούσιο χώμα δεν είναι πλεονέκτημα. Το Πανεπιστήμιο της Μινεσότα εξηγεί ότι το πολύ γόνιμο χώμα δίνει γρήγορη, πλούσια ανάπτυξη αλλά μειώνει την παραγωγή αιθέριων ελαίων στο φυτό, οπότε η γεύση και το άρωμα αδυνατίζουν.
Μετρά και το pH του χώματος. Τα περισσότερα βότανα μεγαλώνουν καλύτερα σε pH περίπου 6,0 έως 7,5, σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο της Μινεσότα, και το Τενεσί σημειώνει ότι πολλά προτιμούν ένα σχεδόν ουδέτερο 6,5 έως 7,5. Αν μια ανάλυση εδάφους δείξει ότι το χώμα σας είναι όξινο, το Τενεσί συμβουλεύει να προσθέσετε ασβέστη αρκετούς μήνες πριν τη φύτευση, ώστε να προλάβει να γίνει η αλλαγή.
Μείγμα χώματος με χαλίκι για βότανα
Χρειάζεστε
- κομπόστ με βάση το χώμα ή καλό κομπόστ χωρίς τύρφη3 μέρη
- χοντρό χαλίκι ή ψιλό γαρμπίλι1 μέρος
- γάντια κηπουρικής1 ζευγάρι
- νερό για να υγράνετε το κομπόστλίγο
- γλάστρα με τρύπες αποστράγγισης1
Εκτέλεση
- Φορέστε γάντια και ανοίξτε τη σακούλα με το κομπόστ μακριά από το πρόσωπό σας.
- Αν το κομπόστ είναι ξερό και σκονίζει, ψεκάστε το πρώτα με λίγο νερό.
- Σε έναν κουβά ή πάνω σε ένα πανί, ανακατέψτε τρία μέρη κομπόστ με ένα μέρος χαλίκι, μέχρι να ενωθούν ομοιόμορφα.
- Γεμίστε τη γλάστρα, φυτέψτε τα βότανα στο ίδιο βάθος που ήταν πριν και πατήστε απαλά.
- Ποτίστε καλά και αφήστε το περίσσιο νερό να φύγει.
- Κλείστε διπλώνοντας τη σακούλα του κομπόστ και πλύνετε τα χέρια σας όταν τελειώσετε.
Συμβουλές
- Αυτό το μείγμα ταιριάζει σε δεντρολίβανο, θυμάρι, φασκόμηλο και ρίγανη. Για βασιλικό, μαϊντανό ή μέντα βάλτε λιγότερο χαλίκι, γιατί θέλουν περισσότερη υγρασία.
- Φυλάγετε τις σακούλες κομπόστ σε δροσερό μέρος, όχι σε θερμοκήπιο, όπου ζεσταίνονται.
- Μεταφυτέψτε τη μέντα σε φρέσκο κομπόστ όταν αρχίσει να αραιώνει και να απλώνει άτακτα.
Τι να βάλετε σε μια γλάστρα
Για γλάστρες, η Βασιλική Εταιρεία Κηπουρικής της Βρετανίας (RHS) συστήνει ένα κομπόστ με χαλίκι που στραγγίζει καλά. Μια επιλογή που δίνει είναι κομπόστ με βάση το χώμα (loam), ανακατεμένο με χοντρό χαλίκι ή περλίτη έως το ένα τέταρτο του όγκου. Η RHS προτιμά το χαλίκι, ιδανικά από την περιοχή σας, λόγω της περιβαλλοντικής επιβάρυνσης του περλίτη.
Δουλεύουν καλά και τα μείγματα χωρίς χώμα. Το Τενεσί αναφέρει ως συνηθισμένα υλικά την τύρφη, τον φλοιό πεύκου ή την ίνα καρύδας, μαζί με άμμο, περλίτη ή βερμικουλίτη, και προτείνει λιγότερη τύρφη στις μεγάλες γλάστρες, γιατί η ψιλή τύρφη διασπάται με τον καιρό και το μείγμα αερίζεται λιγότερο.
Μερικά βότανα έχουν τις δικές τους ανάγκες. Η RHS προτείνει πλούσιο κομπόστ για τη μέντα και πιο βαρύ κομπόστ με βάση το χώμα για τη δάφνη. Ό,τι κι αν χρησιμοποιήσετε, κάθε γλάστρα χρειάζεται τρύπες αποστράγγισης.
Λίπανση: το λιγότερο είναι καλύτερο
Λιπαίνετε τα βότανα ελαφρά. Για βότανα σε γλάστρες, το Πανεπιστήμιο της Μινεσότα προτείνει υγρό λίπασμα στη μισή δόση περίπου κάθε έξι εβδομάδες μέσα στο σπίτι, ή κάθε τρεις με τέσσερις εβδομάδες έξω. Το Τενεσί σημειώνει ότι οι μικρές γλάστρες μπορεί να θέλουν συχνότερη λίπανση και ότι ο βασιλικός θέλει περισσότερα θρεπτικά από πολλά άλλα βότανα.
Διαλέξτε ισορροπημένο λίπασμα. Η RHS συμβουλεύει να αποφεύγετε λιπάσματα πλούσια σε κάλιο για τα φυλλώδη βότανα, γιατί ευνοούν την ανθοφορία. Αν χρησιμοποιείτε κοπριά, το Τενεσί προειδοποιεί να αποφεύγετε τη φρέσκια κοπριά λόγω κινδύνων για την ασφάλεια των τροφίμων και να χρησιμοποιείτε μόνο κοπριά καλά χωνεμένη σε υψηλές θερμοκρασίες.
Τι λένε τα στοιχεία
Η σχέση ανάμεσα στο λιτό χώμα και την πιο έντονη γεύση εμφανίζεται σταθερά στις πηγές Extension που ελέγξαμε. Τη συνδέουν με την παραγωγή αιθέριων ελαίων, που πέφτει όταν τα φυτά σπρώχνονται σε γρήγορη, μαλακή ανάπτυξη.
Υπάρχει και ένα θέμα ασφάλειας που εκπλήσσει πολλούς. Η RHS εξηγεί ότι ένα βακτήριο που λέγεται Legionella longbeachae ζει στο χώμα και στο κομπόστ και μπορεί να προκαλέσει λοίμωξη του αναπνευστικού. Η RHS προτείνει μερικές απλές συνήθειες για να μειωθεί ο κίνδυνος, και θα τις βρείτε στη μέθοδο και στις προφυλάξεις παρακάτω.
Συχνές ερωτήσεις
Μπορώ να βάλω χώμα από τον κήπο στις γλάστρες;
Καλύτερα όχι. Η RHS και το Πανεπιστήμιο του Τενεσί συστήνουν για γλάστρες κομπόστ ή μείγμα χωρίς χώμα που στραγγίζει καλά, γιατί σας δίνει πολύ καλύτερο έλεγχο της αποστράγγισης.
Χρειάζονται καθόλου λίπασμα τα βότανα;
Λίγο. Τα βότανα σε γλάστρες ξεμένουν σιγά σιγά από θρεπτικά, οπότε ένα ελαφρύ τάισμα στη μισή δόση κάθε λίγες εβδομάδες βοηθά. Το πολύ λίπασμα δίνει πλούσια ανάπτυξη με πιο αδύναμη γεύση.
Τι pH θέλουν τα βότανα;
Τα περισσότερα τα πάνε καλύτερα σε ελαφρά όξινο έως ουδέτερο χώμα, με pH περίπου 6,0 έως 7,5. Μια απλή ανάλυση εδάφους θα σας δείξει πού βρίσκεται το δικό σας.
Πηγές
- Herbs in containers — Royal Horticultural Society
- Growing herbs — University of Minnesota Extension
- Growing Culinary Herbs in Tennessee Gardens — University of Tennessee Extension
- Minimising health risks in the garden — Royal Horticultural Society
Το άρθρο αυτό δίνει γενικές πληροφορίες και δεν είναι ιατρική συμβουλή. Τα βότανα μπορεί να αλληλεπιδρούν με φάρμακα και με προβλήματα υγείας. Μιλήστε με γιατρό ή φαρμακοποιό πριν δοκιμάσετε ένα βότανο, ειδικά αν είστε έγκυος, θηλάζετε, το δίνετε σε παιδί ή παίρνετε φάρμακα.
