Τσάι μέντας μετά το βραδινό για λιγότερο τσιμπολόγημα
Ένα ζεστό φλιτζάνι τσάι μέντας δεν «κλείνει» την πείνα, μπορεί όμως να γίνει ένα απλό τελετουργικό που σας λέει ότι το βραδινό τελείωσε. Δείτε πώς να χτίσετε τη συνήθεια και τι να προσέχετε.
Για πολλούς, το πιο δύσκολο κομμάτι της μέρας όσον αφορά το φαγητό δεν είναι το ίδιο το βραδινό, αλλά οι ώρες μετά. Λίγη βαρεμάρα, ένα μεγάλο βράδυ μπροστά σε μια οθόνη, και ξαφνικά το ντουλάπι με τα σνακ είναι ανοιχτό.
Ένα φλιτζάνι τσάι μέντας μετά το δείπνο είναι ένα δημοφιλές κόλπο για αυτό. Αξίζει να είμαστε ειλικρινείς από την αρχή: δεν υπάρχουν στοιχεία ότι το τσάι μέντας μειώνει την όρεξη. Αυτό που μπορεί να κάνει είναι να σας δώσει ένα ευχάριστο τελετουργικό χωρίς καφεΐνη, που σηματοδοτεί το τέλος του φαγητού για τη μέρα. Είναι συνήθεια, όχι μαγεία, και οι συνήθειες μπορεί να είναι εκπληκτικά χρήσιμες.
Γιατί ένα τελετουργικό μπορεί να βοηθήσει
Το Harvard Health σημειώνει ότι το βραδινό τσιμπολόγημα συχνά προέρχεται από βαρεμάρα ή άγχος και όχι από πραγματική πείνα, και ότι το φαγητό μπορεί να φτιάξει προσωρινά τη διάθεση. Έτσι, το τσιμπολόγημα το βράδυ έχει να κάνει περισσότερο με τη ρουτίνα και τα συναισθήματα παρά με την ανάγκη για τροφή.
Μία από τις ιδέες που προτείνει το Harvard Health είναι ένα ξεκάθαρο σήμα ότι το φαγητό τελείωσε, όπως το βούρτσισμα των δοντιών αφού μαζέψετε, ή το «κλείσιμο» της κουζίνας μετά το δείπνο. Αν το να κλείνετε την κουζίνα κάθε βράδυ σας φαίνεται πολύ, ξεκινήστε με ένα ή δύο βράδια την εβδομάδα και προχωρήστε σταδιακά.
Ένα φλιτζάνι τσάι μέντας μπορεί να παίξει παρόμοιο ρόλο. Το φτιάχνετε, κάθεστε μαζί του, και γίνεται το τελευταίο πράγμα που παίρνετε πριν κλείσει η κουζίνα. Κάποιοι βρίσκουν ότι ένα ζεστό ρόφημα στα χέρια τους δίνει επίσης κάτι να κάνουν τη στιγμή που χτυπά η λιγούρα.
Τσάι από φρέσκια μέντα για μετά το βραδινό
Χρειάζεστε
- νερό που μόλις έβρασε250 ml (1 φλιτζάνι)
- φρέσκα φύλλα μέντας ή 1 κουταλάκι του γλυκού ξερή μέντα8 με 10
- λεμόνι, προαιρετικά1 λεπτή φέτα
Εκτέλεση
- Αφού μαζέψετε το τραπέζι, βάλτε νερό να βράσει. Αφήστε αυτό να είναι το σήμα ότι το φαγητό τελείωσε για το βράδυ.
- Ξεπλύνετε τα φρέσκα φύλλα και τρίψτε τα απαλά ανάμεσα στα δάχτυλά σας.
- Βάλτε τα φύλλα σε μια κούπα, ρίξτε από πάνω το νερό που μόλις έβρασε, σκεπάστε και αφήστε 5 λεπτά.
- Σουρώστε ή βγάλτε τα φύλλα, προσθέστε τη φέτα λεμονιού αν θέλετε και αφήστε το να κρυώσει σε ευχάριστη θερμοκρασία.
- Καθίστε κάπου μακριά από την κουζίνα και πιείτε το αργά.
Συμβουλές
- Παραλείψτε τη ζάχαρη και το μέλι αν θέλετε το τσάι να μοιάζει με καθαρό τέλος του φαγητού.
- Συνδυάστε το τσάι με ένα ακόμη σήμα, όπως το βούρτσισμα των δοντιών αμέσως μετά, ώστε η ρουτίνα να γίνει αυτόματη.
Τι λένε τα στοιχεία
Πολύ λίγη έρευνα έχει γίνει για το φύλλο μέντας. Το αμερικανικό Εθνικό Κέντρο Συμπληρωματικής και Ολιστικής Υγείας (NCCIH) αναφέρει ότι δεν υπάρχουν αρκετά στοιχεία για να φανεί αν το φύλλο μέντας βοηθά σε κάποια πάθηση, και καμία έρευνα δεν δείχνει ότι το τσάι μέντας περιορίζει την όρεξη ή το τσιμπολόγημα.
Οι περισσότερες μελέτες για τη μέντα αφορούν το έλαιο μέντας σε κάψουλες, κυρίως για το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, και τα αποτελέσματα αυτά δεν ισχύουν για ένα φλιτζάνι τσάι. Δείτε λοιπόν το τσάι μέντας ως ένα ευχάριστο ρόφημα που μπορεί να στηρίξει μια συνήθεια που προσπαθείτε να χτίσετε, όχι ως θεραπεία για την όρεξη.
Το τσάι από φύλλα μέντας φαίνεται ασφαλές σε κανονικές ποσότητες, αν και η μακροχρόνια ασφάλεια μεγάλων ποσοτήτων φύλλου δεν είναι γνωστή.
Πώς να κρατήσετε τη συνήθεια
Το Harvard Health περιγράφει μια σύντομη παύση για τις λιγούρες: σταματήστε και κάντε ένα διάλειμμα, πάρτε μερικές βαθιές ανάσες, αναρωτηθείτε γιατί θέλετε να φάτε και γιατί τώρα, και μετά διαλέξτε έναν άλλο τρόπο να καλύψετε την επιθυμία, όπως διάβασμα, ένα τηλέφωνο σε φίλο, ένα ντους ή μια βόλτα με τον σκύλο. Το να φτιάξετε το τσάι σας μπορεί να είναι το πρώτο βήμα αυτής της παύσης.
Αν πεινάτε πραγματικά πριν τον ύπνο, αυτό είναι κάτι διαφορετικό. Το Harvard Health προτείνει ένα μικρό σνακ με πρωτεΐνη, όπως ένα βραστό αυγό ή μια φέτα τυρί, ή λίγες κουταλιές γιαούρτι ή λίγα φρούτα. Ο στόχος δεν είναι να μένετε πεινασμένοι, αλλά να σταματήσετε να τρώτε από συνήθεια.
Συχνές ερωτήσεις
Κόβει την όρεξη το τσάι μέντας;
Δεν υπάρχουν καλά στοιχεία ότι το κάνει. Μπορεί να βοηθήσει ως μέρος μιας ρουτίνας μετά το βραδινό που δείχνει ότι το φαγητό τελείωσε, αλλά δεν «κλείνει» την πείνα.
Μπορώ να χρησιμοποιήσω δυόσμο αντί για μέντα;
Ναι, για τη συνήθεια αυτή καθαυτή κάνει όποια μέντα σας αρέσει. Ο δυόσμος έχει πιο απαλή, πιο γλυκιά γεύση. Ισχύει ο ίδιος κανόνας: είναι ένα ευχάριστο ρόφημα, όχι θεραπεία για την όρεξη.
Θα με κρατήσει ξύπνιο το τσάι μέντας;
Το τσάι που γίνεται μόνο από φύλλα μέντας δεν έχει φυσικά καφεΐνη, οπότε είναι λογική επιλογή για το βράδυ. Ελέγξτε την ετικέτα στα χαρμάνια, γιατί κάποια περιέχουν πράσινο ή μαύρο τσάι.
Πηγές
- Nixing the late night nosh — Harvard Health Publishing
- Don't snack late at night — Harvard Health Publishing
- Peppermint Oil: Usefulness and Safety — NCCIH
- Peppermint — Memorial Sloan Kettering Cancer Center
Το άρθρο αυτό δίνει γενικές πληροφορίες και δεν είναι ιατρική συμβουλή. Τα βότανα μπορεί να αλληλεπιδρούν με φάρμακα και με προβλήματα υγείας. Μιλήστε με γιατρό ή φαρμακοποιό πριν δοκιμάσετε ένα βότανο, ειδικά αν είστε έγκυος, θηλάζετε, το δίνετε σε παιδί ή παίρνετε φάρμακα.
