Βραδινές λιγούρες: ζεστά ροφήματα χωρίς θερμίδες
Μια ζεστή κούπα μπορεί να είναι ένας ήπιος τρόπος να «κλείσει» η κουζίνα για το βράδυ. Δείτε απλά ροφήματα χωρίς ζάχαρη για το βράδυ, και τις συνήθειες της ημέρας που κάνουν τις βραδινές λιγούρες λιγότερο πιθανές.
Είναι αργά, το σπίτι έχει ησυχάσει και ξαφνικά θέλετε κάτι γλυκό ή αλμυρό. Οι βραδινές λιγούρες είναι συνηθισμένες. Μερικές φορές έρχονται μετά από μια μέρα με γεύματα που παραλείψατε ή ήταν πολύ μικρά, και μερικές φορές είναι απλώς κομμάτι της βραδινής ρουτίνας.
Ένα ζεστό ρόφημα δεν θα σβήσει τη λιγούρα σαν μαγικό, αλλά δίνει στα χέρια και στο στόμα κάτι να κάνουν και μπορεί να γίνει σήμα ότι το φαγητό για σήμερα τελείωσε. Αν διαλέξετε το σωστό, δεν θα προσθέσει ζάχαρη ούτε θα σας κρατήσει ξύπνιους.
Γιατί οι λιγούρες χτυπούν το βράδυ
Ένας συνηθισμένος λόγος είναι όσα έγιναν νωρίτερα μέσα στη μέρα. Το NHS συστήνει να μην παραλείπετε γεύματα, γιατί μπορεί να καταλήξετε να τσιμπάτε περισσότερο όταν σας πιάσει η πείνα. Τα τακτικά γεύματα μέσα στη μέρα είναι ένας από τους πιο απλούς τρόπους για πιο ήρεμα βράδια.
Μετρά και τι έχετε στο ντουλάπι. Το NHS προτείνει να μην έχετε στο σπίτι τροφές στις οποίες δύσκολα αντιστέκεστε και να κρατάτε αντί γι' αυτές επιλογές όπως ποπκόρν, φρούτα ή ρυζογκοφρέτες. Αν πεινάτε πραγματικά, ένα μικρό φρούτο είναι μια λογική επιλογή.
Βραδινό χαμομήλι με φλούδα λεμονιού
Χρειάζεστε
- νερό, μόλις βράσει250 ml (1 φλιτζάνι)
- αποξηραμένα άνθη χαμομηλιού, ή 1 φακελάκι χαμομήλι1 έως 2 κουταλάκια του γλυκού
- λεπτή λωρίδα φλούδα λεμονιού χωρίς κερί, πλυμένη1
- φρέσκο λεμόνι ή λάιμ1 μικρή φέτα, προαιρετικά
Εκτέλεση
- Βάλτε το χαμομήλι και τη φλούδα λεμονιού σε μια κούπα ή σε μια μικρή τσαγιέρα.
- Ρίξτε από πάνω το ζεστό νερό και σκεπάστε με ένα πιατάκι, για να μείνει το άρωμα στο φλιτζάνι.
- Αφήστε 5 λεπτά και σουρώστε.
- Προσθέστε μια φέτα λεμόνι ή λάιμ αν θέλετε, και πιείτε το χωρίς ζάχαρη.
- Πιείτε το αργά, αν μπορείτε μακριά από οθόνες, ως το τελευταίο πράγμα που καταναλώνετε το βράδυ.
Συμβουλές
- Φτιάχνετέ το την ίδια ώρα κάθε βράδυ, ώστε να γίνει σήμα ότι η κουζίνα έκλεισε.
- Προσπαθήστε να το τελειώνετε λίγο πριν τον ύπνο, για να μην ξυπνάτε για τουαλέτα.
- Αν σας λείπει η γλύκα, ένα ξυλάκι κανέλας ή μια λωρίδα φλούδα πορτοκαλιού δίνουν άρωμα χωρίς ζάχαρη.
Ζεστά ροφήματα που ταιριάζουν στο βράδυ
Η λέξη-κλειδί είναι «χωρίς ζάχαρη». Στη σύγκριση ροφημάτων του CDC, το σκέτο νερό και το τσάι χωρίς ζάχαρη έχουν μηδέν θερμίδες, ενώ ένα ποτήρι 355 ml γλυκό τσάι έχει περίπου 115 θερμίδες και γύρω στα 7 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη. Ένα αφέψημα βοτάνων χωρίς τίποτα πρόσθετο είναι απλώς βότανα σε ζεστό νερό.
Το άλλο που πρέπει να προσέχετε είναι η καφεΐνη. Το NHS επισημαίνει ότι το τσάι, ο καφές και κάποια αναψυκτικά περιέχουν καφεΐνη, που μπορεί να σας κάνει να νιώθετε πιο ξύπνιοι, και προτείνει για το βράδυ ένα ζεστό ρόφημα με γάλα ή ένα τσάι βοτάνων.
Καλές βραδινές επιλογές είναι το χαμομήλι, το ζεστό νερό με μια φέτα λεμόνι ή λάιμ, ή ένα μικρό ζεστό ρόφημα με γάλα αν σας ηρεμεί. Το CDC προτείνει φέτες λεμονιού, λάιμ ή αγγουριού, ή λίγα μούρα, για να δώσετε γεύση στο σκέτο νερό.
Τι λένε τα στοιχεία
Το χαμομήλι είναι το κλασικό τσάι πριν τον ύπνο, αλλά τα επιστημονικά στοιχεία για τον ύπνο είναι λίγα. Το NCCIH αναφέρει ότι υπάρχουν πολύ λίγες πληροφορίες για την επίδρασή του στην αϋπνία, και μια ανασκόπηση του 2019 βρήκε μόνο μία μελέτη για την αϋπνία, η οποία δεν έδειξε όφελος. Οι πρώτες μελέτες για συμπληρώματα χαμομηλιού στο άγχος είναι ενθαρρυντικές αλλά προκαταρκτικές.
Δεν υπάρχουν καλά στοιχεία ότι κάποιο ρόφημα μειώνει από μόνο του τις λιγούρες. Αυτό που στηρίζουν οι πηγές είναι να αποφεύγετε τα ζαχαρούχα ροφήματα και την καφεΐνη το βράδυ, να μην τρώτε μεγάλα γεύματα κοντά στην ώρα του ύπνου, κάτι που κατά το NHS μπορεί να δυσκολέψει τον ύπνο, και να τρώτε τακτικά μέσα στη μέρα. Δείτε τη βραδινή σας κούπα ως μέρος μιας ρουτίνας, όχι ως θεραπεία.
Συχνές ερωτήσεις
Ποιο είναι το καλύτερο ρόφημα για τη βραδινή λιγούρα για γλυκό;
Μια επιλογή χωρίς ζάχαρη και χωρίς καφεΐνη, όπως χαμομήλι ή ζεστό νερό με λεμόνι. Δεν θα σβήσει τη λιγούρα, αλλά δεν προσθέτει ζάχαρη και δεν θα σας κρατήσει ξύπνιους.
Σταματά το χαμομήλι τις λιγούρες;
Δεν υπάρχουν στοιχεία ότι το κάνει. Είναι απλώς ένα ζεστό ρόφημα χωρίς καφεΐνη που ταιριάζει σε μια ήρεμη βραδινή ρουτίνα.
Μπορώ να βάλω μέλι στο βραδινό μου τσάι;
Μπορείτε, αλλά το μέλι είναι ζάχαρη. Αν προσπαθείτε να περιορίσετε, παραλείψτε το ή βάλτε μια λωρίδα φλούδα εσπεριδοειδούς ή ένα ξυλάκι κανέλας για άρωμα. Μη δίνετε ποτέ μέλι σε μωρό κάτω του 1 έτους.
Πηγές
- Tips to help you lose weight — NHS
- Rethink Your Drink — CDC
- Fall asleep faster and sleep better — NHS Every Mind Matters
- Chamomile: Usefulness and Safety — NCCIH
- Questions and Answers about FDA's Initiative Against Contaminated Weight Loss Products — U.S. Food and Drug Administration
Το άρθρο αυτό δίνει γενικές πληροφορίες και δεν είναι ιατρική συμβουλή. Τα βότανα μπορεί να αλληλεπιδρούν με φάρμακα και με προβλήματα υγείας. Μιλήστε με γιατρό ή φαρμακοποιό πριν δοκιμάσετε ένα βότανο, ειδικά αν είστε έγκυος, θηλάζετε, το δίνετε σε παιδί ή παίρνετε φάρμακα.
