Γιατί η ζυγαριά ανεβοκατεβαίνει από μέρα σε μέρα
Το βάρος σας μπορεί να αλλάξει από το ένα πρωί στο άλλο ακόμη κι αν οι συνήθειές σας δεν έχουν αλλάξει. Οι περισσότερες καθημερινές διακυμάνσεις είναι νερό, όχι λίπος. Δείτε τι κουνάει τον αριθμό και πώς να τον διαβάζετε με ηρεμία.
Τρώτε προσεκτικά όλη την εβδομάδα, ανεβαίνετε στη ζυγαριά και δείχνει περισσότερο από χθες. Είναι μια από τις πιο αποθαρρυντικές στιγμές για όποιον προσέχει το βάρος του, και μπορεί να σας κάνει να θέλετε να τα παρατήσετε.
Το καλό νέο είναι ότι μία μόνο μέτρηση λέει πολύ λίγα. Το σωματικό βάρος ανεβοκατεβαίνει φυσιολογικά από μέρα σε μέρα, κυρίως εξαιτίας του νερού. Όταν ξέρετε τι προκαλεί αυτές τις διακυμάνσεις, μπορείτε να ζυγίζεστε με τρόπο που δείχνει την πραγματική τάση.
Γιατί το βάρος σας αλλάζει από μέρα σε μέρα
Η ζυγαριά ζυγίζει ολόκληρο το σώμα σας εκείνη τη στιγμή, μαζί με το νερό που περιέχει και το φαγητό και το ποτό που δεν έχετε ακόμη χωνέψει. Μόνο αυτό σημαίνει ότι ο αριθμός μπορεί να διαφέρει ανάμεσα σε πρωί και βράδυ, ή πριν και μετά από ένα γεύμα.
Το νερό είναι το κομμάτι που αλλάζει περισσότερο. Το NHS αναφέρει αρκετούς καθημερινούς λόγους για τους οποίους το σώμα μπορεί να κρατήσει επιπλέον υγρά: πολύ αλμυρό φαγητό, πολύ ζεστός καιρός, και όταν μένετε πολλή ώρα στην ίδια θέση, καθιστοί ή όρθιοι. Το ίδιο μπορούν να κάνουν και κάποια φάρμακα, όπως ορισμένα φάρμακα για την πίεση, τα αντισυλληπτικά χάπια, τα αντικαταθλιπτικά και τα στεροειδή.
Ρόλο παίζουν και τα αποθέματα υδατανθράκων. Το σώμα σας κρατά ένα απόθεμα ενέργειας που λέγεται γλυκογόνο, και η Mayo Clinic εξηγεί ότι το γλυκογόνο αποτελείται εν μέρει από νερό. Όταν το γλυκογόνο καταναλώνεται, αυτό το νερό απελευθερώνεται. Γι' αυτό η γρήγορη πτώση τις πρώτες εβδομάδες ενός νέου διατροφικού προγράμματος είναι κυρίως νερό και είναι προσωρινή, και γι' αυτό η ζυγαριά μπορεί να ξανανέβει όταν τρώτε πάλι περισσότερους υδατάνθρακες.
Τι λένε τα στοιχεία
Η Mayo Clinic σημειώνει ότι η γρήγορη απώλεια βάρους τις πρώτες εβδομάδες ενός νέου διατροφικού προγράμματος είναι κυρίως νερό και είναι προσωρινή. Η ίδια λογική ισχύει και αντίστροφα: ένα απότομο ανέβασμα στη ζυγαριά μέσα σε μία νύχτα είναι πολύ πιο πιθανό να οφείλεται σε νερό και σε φαγητό που δεν έχει χωνευτεί, παρά σε πραγματική αλλαγή στο σωματικό λίπος.
Μακροπρόθεσμα, η Mayo Clinic εξηγεί ότι η απώλεια βάρους συχνά επιβραδύνεται και φτάνει σε ένα πλατό, εν μέρει επειδή μαζί με το βάρος χάνεται και λίγη μυϊκή μάζα, κάτι που μειώνει τις θερμίδες που καίτε. Είναι ένα φυσιολογικό στάδιο, όχι σημάδι ότι αποτύχατε.
Κανένα τσάι, βότανο ή διουρητικό χάπι δεν διώχνει το λίπος. Τα διουρητικά σάς κάνουν να χάνετε υγρά, όχι λίπος. Ο FDA έχει βρει προϊόντα αδυνατίσματος με κρυφά διουρητικά που μπορεί να προκαλέσουν αφυδάτωση, χαμηλή πίεση και λιποθυμία, οπότε δεν είναι ασφαλής τρόπος να δείξει η ζυγαριά καλύτερο νούμερο.
Πώς να ζυγίζεστε ώστε ο αριθμός να σημαίνει κάτι
Βήμα 1: Χρησιμοποιείτε την ίδια ζυγαριά στο ίδιο σημείο κάθε φορά, σε σταθερό και επίπεδο πάτωμα. Το NHS England σημειώνει ότι το μπάνιο είναι ιδανικό και ότι πρέπει να ελέγξετε ότι η ζυγαριά είναι ακριβής.
Βήμα 2: Ζυγίζεστε την ίδια ώρα της ημέρας, κατά προτίμηση το πρωί, όπως συμβουλεύει το NHS England. Φοράτε ελάχιστα ή καθόλου ρούχα, κάθε φορά παρόμοια, και χωρίς παπούτσια.
Βήμα 3: Σταθείτε ακίνητοι με τα δύο πόδια στη ζυγαριά και το βάρος σας μοιρασμένο εξίσου, και περιμένετε να σταθεροποιηθεί ο αριθμός πριν τον σημειώσετε.
Βήμα 4: Διαλέξτε έναν ρυθμό. Το NHS England προτείνει ζύγισμα σε τακτά διαστήματα, από μία φορά την εβδομάδα έως μία φορά τον μήνα. Αν προτιμάτε να ζυγίζεστε πιο συχνά, σημειώνετε κάθε μέτρηση και κοιτάτε τον μέσο όρο της εβδομάδας αντί για μία μεμονωμένη μέρα.
Βήμα 5: Συγκρίνετε μέσους όρους σε διάστημα αρκετών εβδομάδων. Αν η γενική κατεύθυνση ταιριάζει με τον στόχο σας, τα καθημερινά πάνω-κάτω δεν έχουν σημασία.
Συχνές ερωτήσεις
Γιατί ζυγίζω περισσότερο το βράδυ;
Το βράδυ κουβαλάτε το φαγητό και το ποτό της ημέρας, και ίσως λίγα επιπλέον υγρά από αλμυρά γεύματα, ζέστη ή πολλή ώρα καθιστοί ή όρθιοι. Γι' αυτό το πρωί, την ίδια πάντα ώρα, είναι η πιο δίκαιη στιγμή για ζύγισμα.
Γιατί πήρα βάρος μετά από ένα αλμυρό γεύμα;
Το αλμυρό φαγητό μπορεί να κάνει το σώμα σας να κρατήσει επιπλέον υγρά, όπως εξηγεί το NHS. Δεν πρόκειται για αύξηση του σωματικού λίπους.
Πρέπει να ζυγίζομαι κάθε μέρα;
Είναι προσωπική επιλογή. Το NHS England προτείνει τακτικό ζύγισμα, από μία φορά την εβδομάδα έως μία φορά τον μήνα. Αν ζυγίζεστε καθημερινά, εστιάστε στον μέσο όρο της εβδομάδας και σταματήστε αν αρχίσει να σας αναστατώνει.
Πηγές
- Getting past a weight-loss plateau — Mayo Clinic
- Swollen arms and hands (oedema) — NHS
- How to record your weight — NHS England
- Questions and Answers about FDA's Initiative Against Contaminated Weight Loss Products — U.S. Food and Drug Administration
Το άρθρο αυτό δίνει γενικές πληροφορίες και δεν είναι ιατρική συμβουλή. Τα βότανα μπορεί να αλληλεπιδρούν με φάρμακα και με προβλήματα υγείας. Μιλήστε με γιατρό ή φαρμακοποιό πριν δοκιμάσετε ένα βότανο, ειδικά αν είστε έγκυος, θηλάζετε, το δίνετε σε παιδί ή παίρνετε φάρμακα.
