Τσάι κόκκινου τριφυλλιού: παράδοση, έρευνα, προφυλάξεις
Τα άνθη του κόκκινου τριφυλλιού δίνουν ένα ήπιο, γλυκό τσάι, και το φυτό προβάλλεται ευρέως για την εμμηνόπαυση. Η έρευνα δίνει ανάμεικτα αποτελέσματα, και οι ουσίες του που μοιάζουν με οιστρογόνα σημαίνουν ότι δεν είναι για όλους.
Το κόκκινο τριφύλλι είναι το στρογγυλό, ροζ-μωβ λουλούδι που βλέπετε στα λιβάδια και στις άκρες των δρόμων σε όλη την Ευρώπη και σε μεγάλο μέρος του κόσμου. Τα άνθη του δίνουν ένα ελαφρύ, διακριτικά γλυκό τσάι με χορταρένια γεύση, που εδώ και πολύ καιρό έχει θέση στη λαϊκή βοτανοθεραπεία.
Σήμερα το κόκκινο τριφύλλι είναι γνωστό κυρίως ως συμπλήρωμα για την εμμηνόπαυση. Αυτό συμβαίνει γιατί περιέχει ισοφλαβόνες, φυτικές ουσίες με δομή παρόμοια με των οιστρογόνων. Αυτός ο οδηγός εξηγεί τι σημαίνει αυτό, τι δείχνει η έρευνα, πώς να φτιάξετε ένα απλό τσάι από τα άνθη και ποιες είναι οι σημαντικές προφυλάξεις σχετικά με τις ορμόνες και τα αντιπηκτικά.
Γιατί χρησιμοποιείται το κόκκινο τριφύλλι
Το Εθνικό Κέντρο Συμπληρωματικής και Ολιστικής Υγείας των ΗΠΑ (NCCIH) περιγράφει το κόκκινο τριφύλλι ως ψυχανθές που κατάγεται από την Ευρώπη, την κεντρική Ασία και τη βόρεια Αφρική. Τα συμπληρώματα από αυτό προβάλλονται κυρίως για την υγεία της γυναίκας, ιδιαίτερα για τις εξάψεις της εμμηνόπαυσης.
Το Memorial Sloan Kettering σημειώνει ότι το κόκκινο τριφύλλι προβάλλεται επίσης για την υγεία των οστών και τη χοληστερίνη, και ότι παραδοσιακά χρησιμοποιούνταν για δερματικά προβλήματα και για τον βήχα. Αυτές οι παραδοσιακές χρήσεις δεν έχουν μελετηθεί σωστά.
Τσάι από άνθη κόκκινου τριφυλλιού
Χρειάζεστε
- νερό που μόλις έπαψε να βράζει250 ml (1 φλιτζάνι)
- αποξηραμένα άνθη κόκκινου τριφυλλιού ή 4 έως 5 φρέσκα άνθη1 έως 2 κουταλάκια του γλυκού
- μέλι, προαιρετικά1 κουταλάκι του γλυκού
Εκτέλεση
- Βάλτε τα αποξηραμένα άνθη ή τα ξεπλυμένα φρέσκα άνθη σε μια κούπα ή μικρή τσαγιέρα.
- Ρίξτε από πάνω το ζεστό νερό και σκεπάστε.
- Αφήστε το να μουλιάσει για 10 έως 15 λεπτά.
- Σουρώστε, ανακατέψτε μέσα το μέλι αν θέλετε και αφήστε το να κρυώσει σε ευχάριστη θερμοκρασία.
Συμβουλές
- Μαζέψτε φρέσκα άνθη μόνο αν είστε σίγουροι για το φυτό, από καθαρά σημεία μακριά από δρόμους και ψεκασμένα χωράφια, και διαλέξτε ζωηρόχρωμα άνθη που δεν έχουν καφετιάσει.
- Το κόκκινο τριφύλλι έχει ήπια γεύση, οπότε ταιριάζει ωραία με λίγη μέντα ή μελισσόχορτο.
- Μη δίνετε μέλι σε μωρά κάτω των 12 μηνών.
Τι λένε τα στοιχεία
Το NCCIH αναφέρει ότι η έρευνα σε ανθρώπους δεν έχει δείξει πειστικά ότι το κόκκινο τριφύλλι βοηθά σε κάποια πάθηση. Για τις εξάψεις, τα αποτελέσματα είναι αντιφατικά, και ορισμένες μελέτες ήταν μικρές ή χαμηλής ποιότητας. Οι λίγες μελέτες για την οστική πυκνότητα σε γυναίκες μετά την εμμηνόπαυση έδωσαν επίσης ανάμεικτα αποτελέσματα.
Το Memorial Sloan Kettering προσθέτει ότι ορισμένες μελέτες με εκχυλίσματα ισοφλαβονών έδειξαν μέτρια βελτίωση στα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης, αλλά οι συστηματικές ανασκοπήσεις δεν συμφωνούν μεταξύ τους. Μια συγκεντρωτική ανάλυση έδειξε πιθανή μικρή μείωση της χοληστερίνης, αν και οι μελέτες διέφεραν πολύ μεταξύ τους.
Σχεδόν όλη αυτή η έρευνα έγινε με συμπυκνωμένα εκχυλίσματα σε μορφή δισκίων, όχι με τσάι. Το σπιτικό τσάι από τα άνθη δεν έχει μελετηθεί και δεν είναι γνωστό πόσες ισοφλαβόνες περιέχει ένα φλιτζάνι, οπότε δεν πρέπει να περιμένετε τα ίδια αποτελέσματα.
Το ζήτημα των ορμονών
Επειδή οι ισοφλαβόνες του κόκκινου τριφυλλιού δρουν λίγο σαν οιστρογόνα, το Memorial Sloan Kettering συστήνει στα άτομα με ορμονοεξαρτώμενους καρκίνους, όπως ορισμένοι καρκίνοι του μαστού, να το αποφεύγουν. Οι εργαστηριακές μελέτες έχουν δώσει αντικρουόμενα αποτελέσματα: κάποιες δείχνουν ότι το εκχύλισμα κόκκινου τριφυλλιού μπορεί να ευνοεί την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων του μαστού που είναι ευαίσθητα στα οιστρογόνα.
Η μακροχρόνια ασφάλεια δεν είναι γνωστή. Σύμφωνα με το NCCIH, εκχυλίσματα έχουν χρησιμοποιηθεί σε μελέτες έως και 2 ετών και φάνηκαν να είναι καλά ανεκτά, αλλά αυτό δεν λύνει το ζήτημα για όλους.
Συχνές ερωτήσεις
Είναι το τσάι κόκκινου τριφυλλιού φυσική εναλλακτική στην ορμονική θεραπεία υποκατάστασης;
Όχι. Τα στοιχεία ότι το κόκκινο τριφύλλι βοηθά στις εξάψεις είναι ανάμεικτα, και οι μελέτες χρησιμοποίησαν συμπυκνωμένα εκχυλίσματα, όχι τσάι. Μιλήστε με τον γιατρό σας για τις επιλογές σας αντί να το χρησιμοποιήσετε ως υποκατάστατο.
Μπορώ να πίνω τσάι κόκκινου τριφυλλιού αν παίρνω αντιπηκτικό;
Ρωτήστε πρώτα τον γιατρό σας. Το Memorial Sloan Kettering αναφέρει τη βαρφαρίνη, άλλα αντιπηκτικά και αντιαιμοπεταλιακά φάρμακα ως πιθανές αλληλεπιδράσεις, γιατί το κόκκινο τριφύλλι μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο αιμορραγίας.
Είναι το κόκκινο τριφύλλι ίδιο με το λευκό τριφύλλι του γκαζόν μου;
Όχι. Το κόκκινο τριφύλλι είναι το Trifolium pratense, με μεγαλύτερα ροζ-μωβ άνθη. Η έρευνα και οι προφυλάξεις αυτού του οδηγού αφορούν μόνο το κόκκινο τριφύλλι.
Πηγές
- Red Clover: Usefulness and Safety — NCCIH
- Red Clover (About Herbs) — Memorial Sloan Kettering Cancer Center
- Using Dietary Supplements Wisely — NCCIH
- Postmenopausal bleeding — NHS
Το άρθρο αυτό δίνει γενικές πληροφορίες και δεν είναι ιατρική συμβουλή. Τα βότανα μπορεί να αλληλεπιδρούν με φάρμακα και με προβλήματα υγείας. Μιλήστε με γιατρό ή φαρμακοποιό πριν δοκιμάσετε ένα βότανο, ειδικά αν είστε έγκυος, θηλάζετε, το δίνετε σε παιδί ή παίρνετε φάρμακα.
