Πόσο νερό χρειάζεσαι πραγματικά την ημέρα

Το νερό συχνά παρουσιάζεται ως το απόλυτο detox, και κάποιες συμβουλές το κάνουν να ακούγεται σαν όσο περισσότερο τόσο καλύτερα. Στην πραγματικότητα, ο οργανισμός σας ξέρει καλά να κρατά την ισορροπία του νερού, και η σωστή ποσότητα για εσάς εξαρτάται από το σώμα σας, από το πόσο δραστήριοι είστε και από τον καιρό.

Σε αυτόν τον οδηγό συγκεντρώνουμε τι συμβουλεύουν πραγματικά το NHS, η Mayo Clinic και η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA), ποια ροφήματα μετράνε, πότε χρειάζεστε περισσότερο, τα σημάδια ότι δεν πίνετε αρκετά και γιατί το υπερβολικά πολύ νερό μπορεί επίσης να βλάψει.

Η σύντομη απάντηση

Το NHS προτείνει έξι έως οκτώ φλιτζάνια ή ποτήρια υγρών την ημέρα ως γενικό οδηγό. Η EFSA θεωρεί επαρκή ημερήσια πρόσληψη νερού τα 2,0 λίτρα (περίπου 8 φλιτζάνια) για τις γυναίκες και τα 2,5 λίτρα (περίπου 10 φλιτζάνια) για τους άνδρες.

Η Mayo Clinic δίνει ένα ευρύτερο εύρος, περίπου 2,7 έως 3,7 λίτρα συνολικών υγρών την ημέρα για έναν μέσο υγιή ενήλικα. Το εύρος αυτό περιλαμβάνει το νερό από όλες τις πηγές, και το φαγητό δίνει περίπου το 20 τοις εκατό του. Φρούτα και λαχανικά όπως το καρπούζι, οι φράουλες, το λάχανο και τα κολοκυθάκια είναι σχεδόν μόνο νερό.

Οι αριθμοί λοιπόν διαφέρουν λίγο από φορέα σε φορέα. Δείτε τους ως αφετηρία, όχι ως αυστηρό στόχο.

Τι μετράει στο σύνολο

Το νερό είναι η πιο απλή επιλογή, αλλά όχι η μόνη. Το NHS λέει ότι μετράνε και το γάλα με λιγότερα λιπαρά και τα ροφήματα με λιγότερη ζάχαρη, μαζί με το τσάι και τον καφέ. Και η Mayo Clinic συμφωνεί ότι το τσάι, ο καφές και το γάλα σας ενυδατώνουν.

Οι χυμοί, τα αναψυκτικά και τα αθλητικά ποτά είναι επίσης επιλογές, αλλά η Mayo Clinic συστήνει να προσέχετε τη ζάχαρη, το αλάτι και τις θερμίδες τους. Το NHS προτείνει να περιορίζετε τους χυμούς φρούτων και τα smoothies σε ένα μικρό ποτήρι των 150 ml την ημέρα, μαζί με φαγητό. Συνιστά να αντικαθιστάτε τα ζαχαρούχα ροφήματα με εκδοχές light, χωρίς ζάχαρη ή χωρίς προσθήκη ζάχαρης, και για τα παιδιά να αποφεύγονται εντελώς τα ζαχαρούχα αναψυκτικά και τα ποτά χυμού.

Πότε χρειάζεστε περισσότερο

Μπορεί να χρειάζεστε περισσότερα υγρά αν είστε έγκυος ή θηλάζετε, όταν κάνει ζέστη ή υγρασία, σε μεγάλο υψόμετρο, όταν είστε δραστήριοι για πολλή ώρα ή ιδρώνετε πολύ. Πίνετε επιπλέον πριν, κατά τη διάρκεια και μετά την άσκηση.

Και η αρρώστια αυξάνει τις ανάγκες. Ο εμετός, ο πυρετός και η διάρροια προκαλούν απώλεια υγρών, και η Mayo Clinic σημειώνει ότι οι λοιμώξεις της ουροδόχου κύστης και οι πέτρες του ουροποιητικού μπορεί να αυξήσουν την ποσότητα που χρειάζεστε. Όταν είστε άρρωστοι, το νερό είναι ο καλύτερος τρόπος να αναπληρώσετε τα υγρά, και ένας φαρμακοποιός μπορεί να σας προτείνει διαλύματα επανυδάτωσης για να αναπληρώσετε τα άλατα αν έχετε εμετό ή διάρροια.

Τι λένε τα στοιχεία

Ο κανόνας των οκτώ ποτηριών μένει εύκολα στη μνήμη και είναι ένας λογικός στόχος, όμως η Mayo Clinic σημειώνει ότι κάποιοι χρειάζονται λιγότερο και άλλοι περισσότερο. Δύο απλοί έλεγχοι είναι πιο χρήσιμοι από οποιονδήποτε αριθμό: σπάνια διψάτε και τα ούρα σας είναι ανοιχτόχρωμα κίτρινα ή άχρωμα.

Σημάδια ότι δεν πίνετε αρκετά είναι η δίψα, το ξηρό στόμα, ο πονοκέφαλος, η ζάλη, η κούραση, η λιγότερο συχνή ούρηση και τα σκούρα ούρα με έντονη μυρωδιά. Τα μωρά, τα μικρά παιδιά και οι ηλικιωμένοι κινδυνεύουν περισσότερο, όπως και τα άτομα με διαβήτη και όσοι παίρνουν διουρητικά.

Το περισσότερο δεν είναι πάντα καλύτερο. Το να πίνει κανείς υπερβολικά πολύ νερό είναι σπάνιο στους υγιείς ενήλικες, αλλά μπορεί να συμβεί, για παράδειγμα σε κάποιους αθλητές που πίνουν μεγάλες ποσότητες πριν από μεγάλη ή έντονη προπόνηση. Τα νεφρά δεν προλαβαίνουν να αποβάλουν το περίσσιο νερό, το νάτριο πέφτει, και αυτή η κατάσταση, που λέγεται υπονατριαιμία, μπορεί να είναι απειλητική για τη ζωή.

Συχνές ερωτήσεις

Το άρθρο αυτό δίνει γενικές πληροφορίες και δεν είναι ιατρική συμβουλή. Τα βότανα μπορεί να αλληλεπιδρούν με φάρμακα και με προβλήματα υγείας. Μιλήστε με γιατρό ή φαρμακοποιό πριν δοκιμάσετε ένα βότανο, ειδικά αν είστε έγκυος, θηλάζετε, το δίνετε σε παιδί ή παίρνετε φάρμακα.