Τσάι για αδυνάτισμα: γιατί δεν υπάρχει μαγικό φλιτζάνι
Τα τσάγια αδυνατίσματος υπόσχονται γρήγορα αποτελέσματα, αλλά τα στοιχεία είναι λίγα και μερικά έχουν πραγματικούς κινδύνους. Δείτε τι μπορεί και τι δεν μπορεί να κάνει το τσάι για το βάρος σας και πώς να το κάνετε μια πραγματικά χρήσιμη συνήθεια.
Αναζητήστε τσάι για αδυνάτισμα και θα βρείτε έναν τοίχο από πολύχρωμα πακέτα που υπόσχονται επίπεδη κοιλιά, πιο γρήγορο μεταβολισμό ή πλήρη «καθαρισμό» του οργανισμού σε λίγες εβδομάδες. Είναι δημοφιλή σε όλο τον κόσμο και συχνά πουλιούνται με τολμηρές υποσχέσεις.
Είναι φυσικό να ελπίζει κανείς ότι κάτι τόσο ήπιο όσο το τσάι θα έκανε το αδυνάτισμα πιο εύκολο. Η ειλικρινής απάντηση είναι πιο μετριοπαθής. Κανένα τσάι δεν «λιώνει» το λίπος, ορισμένα τσάγια αδυνατίσματος έχουν πραγματικούς κινδύνους, και το πιο χρήσιμο που μπορεί να κάνει ένα φλιτζάνι τσάι είναι να πάρει αθόρυβα τη θέση ενός ζαχαρούχου ροφήματος. Δείτε τι λένε τα στοιχεία και πώς να χρησιμοποιήσετε το τσάι με τρόπο που πραγματικά βοηθά.
Τι υπόσχονται τα τσάγια αδυνατίσματος
Τα περισσότερα τσάγια αδυνατίσματος και «αποτοξίνωσης» δίνουν κάποιον συνδυασμό τριών υποσχέσεων: κάψιμο λίπους, αποβολή «τοξινών» και γρήγορο λιώσιμο της μέσης. Η γρήγορη αλλαγή που βλέπει κανείς στη ζυγαριά είναι το βασικό τους επιχείρημα πώλησης.
Το NCCIH, που ανήκει στα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας των ΗΠΑ, σημειώνει ότι ορισμένα προγράμματα «αποτοξίνωσης» περιλαμβάνουν καθαρτικά. Αυτά προκαλούν διάρροια, και η γρήγορη πτώση στη ζυγαριά που ακολουθεί δεν είναι το ίδιο με την απώλεια λίπους. Μια ανασκόπηση που περιγράφει βρήκε ότι οι δίαιτες «αποτοξίνωσης» προκαλούν αρχική απώλεια βάρους, κυρίως επειδή τρώει κανείς πολύ λίγο, και ότι το βάρος συνήθως επιστρέφει μόλις ξαναρχίσει να τρώει κανονικά.
Κρύο πράσινο τσάι με μέντα και λεμόνι
Χρειάζεστε
- φακελάκια πράσινο τσάι ή 2 κουταλάκια του γλυκού χύμα πράσινο τσάι2
- ζεστό νερό, περίπου 80 °C250 ml (1 φλιτζάνι)
- κρύο νερό750 ml (3 φλιτζάνια)
- κλωναράκια φρέσκιας μέντας1 μικρή χούφτα
- λεμόνι, σε λεπτές φέτες1/2
- παγάκιαγια το σερβίρισμα
Εκτέλεση
- Βάλτε το τσάι και τη μισή μέντα σε μια κανάτα που αντέχει στη θερμότητα και ρίξτε από πάνω το ζεστό νερό.
- Αφήστε το 3 λεπτά και μετά βγάλτε τα φακελάκια ή σουρώστε τα φύλλα. Αν μείνει περισσότερο, πικρίζει.
- Προσθέστε το κρύο νερό, τις φέτες λεμονιού και την υπόλοιπη μέντα και ανακατέψτε.
- Βάλτε το στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα και σερβίρετε με πάγο. Κρατήστε το σκεπασμένο στο ψυγείο και πιείτε το μέσα σε 2 ημέρες.
Συμβουλές
- Για εκδοχή χωρίς καφεΐνη, χρησιμοποιήστε μόνο φρέσκια μέντα και λεμόνι, ή ένα τσάι από βότανα χωρίς καφεΐνη όπως ρόιμπος ή ιβίσκο.
- Αφήστε το αζάχαρο. Αν στην αρχή χρειάζεστε γλύκα, προσθέστε μια φέτα πορτοκάλι αντί για ζάχαρη ή σιρόπι.
- Κρατάτε μια κανάτα στο ψυγείο, ώστε να είναι το πιο εύκολο ρόφημα να πιάσετε.
Τι λένε τα στοιχεία
Το Γραφείο Συμπληρωμάτων Διατροφής των NIH λέει ότι υπάρχουν λίγα επιστημονικά στοιχεία ότι τα συμπληρώματα αδυνατίσματος λειτουργούν, και ότι οι περισσότερες μελέτες είναι μικρές και σύντομες. Η garcinia cambogia και το γλυκομαννάν, δύο συνηθισμένα συστατικά, έχουν μικρή έως καμία επίδραση στο βάρος.
Το πράσινο τσάι είναι ένα από τα λίγα συστατικά με κάποια ένδειξη επίδρασης. Το NCCIH λέει ότι οι κατεχίνες και η καφεΐνη του πράσινου τσαγιού μπορεί να έχουν μέτρια επίδραση στο σωματικό βάρος, και ότι τα αποτελέσματα διαφέρουν. Το ρόφημα όμως και τα χάπια δεν είναι το ίδιο. Το πράσινο τσάι ως ρόφημα θεωρείται ασφαλές για ενήλικες, ενώ τα συμπυκνωμένα εκχυλίσματα πράσινου τσαγιού σε ταμπλέτες ή κάψουλες έχουν συνδεθεί με ηπατική βλάβη σε ορισμένα άτομα.
Υπάρχει και θέμα ποιότητας. Τα συμπληρώματα διατροφής δεν χρειάζονται έγκριση από τον Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA) πριν πουληθούν, και το Γραφείο Συμπληρωμάτων Διατροφής προειδοποιεί ότι σε προϊόντα αδυνατίσματος βρίσκονται μερικές φορές κρυφά συνταγογραφούμενα φάρμακα που δεν αναγράφονται στην ετικέτα. Όπως το λέει, αν ένας ισχυρισμός ακούγεται πολύ καλός για να είναι αληθινός, μάλλον δεν είναι.
Πού μπορεί πραγματικά να βοηθήσει το τσάι
Το NHS προτείνει να αντικαταστήσετε τα ζαχαρούχα ροφήματα με νερό, με φέτες λεμονιού ή λάιμ αν θέλετε λίγη γεύση. Το αζάχαρο τσάι από βότανα ή το πράσινο τσάι, ζεστό ή κρύο, λειτουργεί με τον ίδιο τρόπο. Αν τώρα πίνετε ζαχαρούχα αναψυκτικά, χυμούς ή ροφήματα καφέ, αυτή η αλλαγή είναι ένα απλό και ρεαλιστικό πρώτο βήμα.
Τα υπόλοιπα είναι λιγότερο συναρπαστικά αλλά αποδεδειγμένα: τακτικά γεύματα, άφθονα φρούτα και λαχανικά, περίπου 150 λεπτά δραστηριότητας την εβδομάδα και σταθερός ρυθμός. Το NHS προτείνει στόχο 0,5 έως 1 κιλό την εβδομάδα και να αποφεύγετε την απότομη απώλεια βάρους με εξαντλητικές δίαιτες.
Συχνές ερωτήσεις
Βοηθούν τα τσάγια «αποτοξίνωσης» να χάσετε βάρος;
Όχι με διαρκή τρόπο. Η όποια γρήγορη πτώση οφείλεται συνήθως στο ότι τρώτε λίγο ή σε καθαρτική δράση, και το NCCIH σημειώνει ότι το βάρος συνήθως επιστρέφει.
Κάνει καλό το πράσινο τσάι για το αδυνάτισμα;
Μπορεί να έχει το πολύ μια μικρή, μέτρια επίδραση. Η πραγματική του αξία είναι ως αζάχαρο ρόφημα στη θέση των ζαχαρούχων.
Ποιο τσάι από βότανα είναι καλύτερο για αδυνάτισμα;
Όποιο αζάχαρο τσάι σάς αρέσει αρκετά ώστε να το πίνετε αντί για ζαχαρούχα ροφήματα. Κανένα τσάι από βότανα δεν έχει αποδειχθεί ότι προκαλεί από μόνο του ουσιαστική απώλεια βάρους.
Πηγές
- Detoxes and Cleanses: What You Need To Know — NCCIH
- Dietary Supplements for Weight Loss — NIH Office of Dietary Supplements
- Green Tea — NCCIH
- Tips to help you lose weight — NHS
Το άρθρο αυτό δίνει γενικές πληροφορίες και δεν είναι ιατρική συμβουλή. Τα βότανα μπορεί να αλληλεπιδρούν με φάρμακα και με προβλήματα υγείας. Μιλήστε με γιατρό ή φαρμακοποιό πριν δοκιμάσετε ένα βότανο, ειδικά αν είστε έγκυος, θηλάζετε, το δίνετε σε παιδί ή παίρνετε φάρμακα.
