Τι σημαίνει «detox»: πώς καθαρίζει ο οργανισμός μόνος του
Το detox είναι από τις πιο δημοφιλείς λέξεις στον χώρο της ευεξίας, όμως ο οργανισμός σας έχει ήδη μια ομάδα καθαρισμού που δουλεύει όλο το εικοσιτετράωρο. Δείτε τι σημαίνει πραγματικά η λέξη, τι δείχνει η έρευνα και τι βοηθά στ' αλήθεια.
Το detox είναι παντού: σε κουτιά με τσάι, σε μπουκάλια χυμού, σε βάζα με συμπληρώματα και σε προγράμματα Σαββατοκύριακου. Η λέξη αφήνει να εννοηθεί ότι ο οργανισμός σας είναι γεμάτος κρυμμένες τοξίνες και χρειάζεται ένα ειδικό προϊόν για να τις βγάλει. Η πραγματικότητα είναι πιο ήρεμη και πολύ πιο καθησυχαστική.
Οι πραγματικές δηλητηριάσεις συμβαίνουν, και οι γιατροί τις αντιμετωπίζουν. Για παράδειγμα, το NCCIH σημειώνει ότι το CDC συνιστά τη θεραπεία χηλίωσης σε ορισμένες σοβαρές περιπτώσεις έκθεσης σε τοξικά μέταλλα. Αυτό είναι ιατρική θεραπεία για ένα πρόβλημα που έχει διαγνωστεί και δεν έχει καμία σχέση με ένα πρόγραμμα καθαρισμού που αγοράζετε από το ράφι. Σε αυτόν τον οδηγό θα δείτε τι κάνει ο οργανισμός σας κάθε μέρα χωρίς βοήθεια, τι λέει η έρευνα για τα προγράμματα detox και ποιες απλές συνήθειες στηρίζουν τα όργανα που κάνουν τη δουλειά.
Τι περιλαμβάνουν συνήθως τα προγράμματα detox
Το NCCIH περιγράφει τα detox και τα προγράμματα καθαρισμού ως δίαιτες, ρουτίνες ή θεραπείες που προβάλλονται για να απομακρύνουν τοξίνες, να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους ή να βελτιώσουν την υγεία. Έχουν πολλές μορφές, και κάποια προγράμματα συνδυάζουν αρκετές από αυτές.
Οι πιο συνηθισμένες εκδοχές είναι η νηστεία, η κατανάλωση μόνο χυμών ή παρόμοιων ροφημάτων, μια πολύ περιορισμένη λίστα τροφών, τα συμπληρώματα ή τα βότανα, ο καθαρισμός του εντέρου με κλύσματα, καθαρτικά ή υδροθεραπεία παχέος εντέρου, η μείωση της έκθεσης σε περιβαλλοντικούς παράγοντες ή η σάουνα. Κάποια πωλούνται ως προϊόντα, κάποια προσφέρονται σε κέντρα υγείας και κάποια είναι μέρος της φυσικοπαθητικής (naturopathy) φροντίδας. Αυτό που έχουν κοινό είναι η ιδέα ότι ο οργανισμός χρειάζεται εξωτερική βοήθεια για να καθαρίσει τον εαυτό του.
Πώς απομακρύνει πραγματικά ο οργανισμός τα άχρηστα
Το συκώτι (ήπαρ) είναι το μεγαλύτερο εσωτερικό σας όργανο, περίπου στο μέγεθος μιας μπάλας του αμερικανικού ποδοσφαίρου, και ζυγίζει περίπου 1,4 έως 2,3 κιλά. Η Cleveland Clinic εξηγεί ότι η κύρια δουλειά του είναι να απομακρύνει βλαβερές ουσίες και άχρηστα από το αίμα, και ότι επεξεργάζεται πάνω από 940 λίτρα αίματος την ημέρα. Διασπά τοξίνες και μικρόβια ώστε να φύγουν από τον οργανισμό με τα ούρα και τα κόπρανα. Επίσης παράγει χολή για την πέψη, αποθηκεύει ενέργεια για να κρατά σταθερό το σάκχαρο του αίματος και είναι από τα λίγα όργανα που μπορούν να αναγεννηθούν.
Τα νεφρά είναι το δεύτερο μισό της ομάδας. Φιλτράρουν περίπου 120 ml (μισό φλιτζάνι) αίματος κάθε λεπτό. Κάθε μέρα φιλτράρουν γύρω στα 190 λίτρα υγρού, επαναρροφούν το μεγαλύτερο μέρος του και αποβάλλουν περίπου 1,9 λίτρα ως ούρα. Στην πορεία απομακρύνουν άχρηστα όπως η ουρία, η κρεατινίνη και η περίσσεια οξέων, και κρατούν σε ισορροπία το νερό, το νάτριο και το κάλιο.
Σε έναν υγιή οργανισμό, λοιπόν, το detox δεν είναι ένα γεγονός. Είναι μια αθόρυβη διαδικασία που γίνεται όλη μέρα, κάθε μέρα.
Τι λένε τα στοιχεία
Το NCCIH αναφέρει ότι πολύ λίγες μελέτες έχουν εξετάσει τα προγράμματα detox σε ανθρώπους. Λίγες μικρές μελέτες βρήκαν οφέλη στο βάρος, στην αντίσταση στην ινσουλίνη ή στην αρτηριακή πίεση, αλλά ήταν γενικά χαμηλής ποιότητας, με προβλήματα σχεδιασμού, λίγους συμμετέχοντες ή χωρίς αξιολόγηση από ομότιμους. Μια ανασκόπηση του 2015 δεν βρήκε πειστική έρευνα ότι οι δίαιτες detox βοηθούν στη διαχείριση του βάρους ή απομακρύνουν τοξίνες.
Μια ανασκόπηση του 2017 βρήκε ότι οι δίαιτες με χυμούς και τα detox οδηγούν αρχικά σε κάποια απώλεια βάρους, απλώς επειδή τρώτε πολύ λίγο, όμως το βάρος συνήθως επιστρέφει μόλις ξαναφάτε κανονικά. Δεν υπάρχουν καθόλου μακροχρόνιες μελέτες για τα προγράμματα detox. Με λίγα λόγια, λείπουν τα στοιχεία ότι ένα προϊόν ή ένα πρόγραμμα μπορεί να σας κάνει detox καλύτερα από τα δικά σας όργανα.
Τι στηρίζει πραγματικά το συκώτι και τα νεφρά, βήμα βήμα
1. Πίνετε νερό μέσα στη μέρα. Η Cleveland Clinic το βάζει πρώτο στις συμβουλές της για τα νεφρά.
2. Λιγότερο αλάτι και λιγότερο αλκοόλ. Η Cleveland Clinic προτείνει να μην ξεπερνάτε το ένα ή τα δύο ποτά την ημέρα και να κόψετε τον καπνό αν καπνίζετε.
3. Παίρνετε τα φάρμακα ακριβώς όπως σας έχουν πει. Η συχνή χρήση αναλγητικών τύπου ΜΣΑΦ, όπως η ιβουπροφαίνη, μπορεί να βλάψει τα νεφρά, και η Cleveland Clinic συμβουλεύει να αποφεύγετε τα φυτικά συμπληρώματα που δεν χρειάζεστε.
4. Τρώτε σωστά, για παράδειγμα με μεσογειακό τρόπο, μένετε δραστήριοι και στοχεύετε σε ένα υγιές βάρος. Η κίνηση μπορεί επίσης να βοηθήσει να πέσει η υψηλή πίεση, κάτι που έχει σημασία για τα νεφρά.
5. Προστατευτείτε από λοιμώξεις που βλάπτουν το συκώτι: πλένετε τα χέρια σας, ρωτήστε για τα εμβόλια της ηπατίτιδας και να έχετε ασφαλείς σεξουαλικές επαφές.
6. Κάνετε τακτικούς ελέγχους, με εξετάσεις νεφρικής λειτουργίας αν έχετε διαβήτη, υψηλή πίεση, καρδιοπάθεια, παχυσαρκία ή οικογενειακό ιστορικό νεφρικής νόσου.
Συχνές ερωτήσεις
Απομακρύνουν τοξίνες τα τσάγια, οι χυμοί ή τα επιθέματα detox;
Δεν υπάρχουν πειστικά στοιχεία ότι το κάνουν. Μια ανασκόπηση του 2015 δεν βρήκε καλή έρευνα που να δείχνει ότι οι δίαιτες detox απομακρύνουν τοξίνες, και το συκώτι και τα νεφρά σας κάνουν ήδη αυτή τη δουλειά κάθε μέρα.
Θα με βοηθήσει ένα detox να χάσω βάρος;
Μπορεί να χάσετε λίγο βάρος στην αρχή επειδή τρώτε πολύ λίγο, αλλά η έρευνα δείχνει ότι συνήθως επιστρέφει μόλις ξαναφάτε κανονικά. Τα πολύ περιοριστικά προγράμματα μπορεί επίσης να σας αφήσουν χωρίς θρεπτικά συστατικά που χρειάζεστε.
Υπάρχει κάτι που βοηθά πραγματικά τον οργανισμό να απομακρύνει τα άχρηστα;
Ναι, οι καθημερινές συνήθειες: να πίνετε νερό, να περιορίζετε το αλκοόλ και το αλάτι, να μην καπνίζετε, να παίρνετε τα φάρμακα όπως σας έχουν πει, να μένετε δραστήριοι και να κάνετε τακτικούς ελέγχους αν έχετε παράγοντες κινδύνου.
Πηγές
- "Detoxes" and "Cleanses": What You Need To Know — NCCIH
- Liver: Where It's Located, Function and Anatomy — Cleveland Clinic
- Kidneys: Location, Anatomy, Function and Health — Cleveland Clinic
- What You Need to Know About Juice Safety — FDA
Το άρθρο αυτό δίνει γενικές πληροφορίες και δεν είναι ιατρική συμβουλή. Τα βότανα μπορεί να αλληλεπιδρούν με φάρμακα και με προβλήματα υγείας. Μιλήστε με γιατρό ή φαρμακοποιό πριν δοκιμάσετε ένα βότανο, ειδικά αν είστε έγκυος, θηλάζετε, το δίνετε σε παιδί ή παίρνετε φάρμακα.
